Se presentará el distinguido Chef CARLOS DEL POZO.
Especialista en cocina molecular y trabajador de varios restaurantes internacionales con Estrellas Michellin.
RECETAS:
TIRADITO CLÁSICO CON CAVIAR DE ROCOTO ROJO Y VERDE Y AIRES DE HUACATAY
TECNICAS: Falso caviar y aires con xantana
ATÚN Y CORVINA EN DUO CON SALSA DE SECO NORTEÑO Y GNOCCHI DE CAMOTE
TECNICAS: Pegado con transglutaminasa y teoría del almidón
INVERSIÓN S/. 60.00
Incluye Refrigerio
Se puede cancelar el mismo día del evento
LUGAR DEL EVENTO. INSTITUTO AMAUTA DE LOS OLIVOS JR SALAVERRY 3606.
Especialista en cocina molecular y trabajador de varios restaurantes internacionales con Estrellas Michellin.
RECETAS:
TIRADITO CLÁSICO CON CAVIAR DE ROCOTO ROJO Y VERDE Y AIRES DE HUACATAY
TECNICAS: Falso caviar y aires con xantana
ATÚN Y CORVINA EN DUO CON SALSA DE SECO NORTEÑO Y GNOCCHI DE CAMOTE
TECNICAS: Pegado con transglutaminasa y teoría del almidón
INVERSIÓN S/. 60.00
Incluye Refrigerio
Se puede cancelar el mismo día del evento
LUGAR DEL EVENTO. INSTITUTO AMAUTA DE LOS OLIVOS JR SALAVERRY 3606.
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Hola
ResponderEliminarQue tal me llamo Patty y soy administradora de un directorio de blogs. Quisiera intercambiar enlaces. Puedo agregar tu blog en mi directorio para que así mis visitantes conozcan tu blog.
Si estas interesad@ escribeme a mi email
grupojeimage@gmail.com
Exitos
Patty yañez